La seguridad en las Conservas Caseras

Algo tan habitual como realizar nuestras propias conservas, puede entrañar riesgos importantísimos en la seguridad alimentaria. La presencia del botulismo es uno de ellos, ojo… es potencialmente mortal.

No es por asustar, pero hagamos las cosas bien; para ello os dejo un enlace de Elika con unas pautas de higiene y precaución esenciales para la elaboración casera de conservas.

http://www.evernote.com/shard/s239/sh/ff34ffc4-5af6-450d-b865-fe1490dc41f2/3c457822327ca5dee19be2fc51dffcfb